Palembang, pelita.co.id – Wakil Ketua Komisi VII DPR RI, Lamhot Sinaga mendorong PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk mengurangi ketergantungan terhadap bahan baku impor, khususnya gandum, dengan mengoptimalkan pemanfaatan tapioka produksi dalam negeri.
Langkah tersebut dinilai penting untuk memperkuat rantai pasok nasional sekaligus menjaga stabilitas biaya produksi industri makanan dan minuman. Hal itu disampaikan Lamhot saat kunjungan kerja Komisi VII DPR RI ke PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk di Palembang, Sumatera Selatan, Jumat (6/11/2026).
Lamhot mengatakan, Indofood merupakan salah satu industri nasional yang telah berhasil menembus pasar global, termasuk Eropa dan Timur Tengah. Capaian tersebut diharapkan dapat menjadi contoh bagi industri manufaktur dalam negeri lainnya untuk meningkatkan daya saing dan memperluas pasar ekspor.
“Kami ingin mendorong industri manufaktur lainnya agar mampu seperti Indofood, menembus pasar global. Namun, di sisi lain, kami juga ingin memastikan industri ini memberikan manfaat luas bagi masyarakat,” ujarnya.
Ia menjelaskan, keberadaan industri Indofood tidak hanya menyerap tenaga kerja secara langsung, tetapi juga menggerakkan rantai pasok dan aktivitas ekonomi masyarakat. Berdasarkan peninjauan, ekosistem usaha yang terkait dengan operasional industri tersebut melibatkan puluhan ribu tenaga kerja.
Selain daya saing dan penyerapan tenaga kerja, Lamhot menyoroti pentingnya transformasi industri menuju konsep green industry. Menurutnya, penggunaan energi fosil, termasuk batu bara yang masih digunakan untuk sebagian kebutuhan energi produksi, perlu dikurangi secara bertahap dengan beralih ke energi bersih.
“Kami ingin memastikan industri manufaktur seperti Indofood bertransformasi menjadi industri hijau. Jangan hanya mengejar produksi dan ekspor, tetapi aspek lingkungan juga harus menjadi perhatian,” tegasnya.
Lamhot juga menyoroti ketergantungan industri terhadap impor gandum di tengah kenaikan biaya produksi akibat meningkatnya harga komoditas dunia. Ia mendorong Indofood mulai mengembangkan substitusi bahan baku dengan memanfaatkan tapioka atau tepung singkong yang tersedia di dalam negeri.
Menurut Legislator Dapil Sumut II ini, substitusi tersebut dapat dilakukan secara bertahap melalui pencampuran gandum dan tapioka dalam proses produksi. Namun, persoalan kontinuitas pasokan bahan baku lokal masih menjadi tantangan yang perlu diselesaikan.
“Ketergantungan terhadap impor gandum harus dikurangi secara gradual. Kita memiliki potensi singkong dan tapioka yang cukup besar. Jangan sampai bahan baku yang tersedia di dalam negeri tidak dimanfaatkan hanya karena persoalan kesinambungan pasokan,” jelasnya.
Terkait isu keamanan produk mi instan yang berkembang di masyarakat, Lamhot menyatakan produk Indofood telah melalui tahapan pemenuhan standar dan perizinan, termasuk Standar Nasional Indonesia (SNI), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), serta sertifikasi halal. Karena itu, ia meminta masyarakat tidak mudah mempercayai rumor yang belum terbukti.
Dalam aspek pengelolaan lingkungan, Lamhot turut menyinggung pengolahan limbah perusahaan. Ia menyebut Indofood telah memiliki fasilitas pengolahan air limbah atau Wastewater Treatment Plant (WWTP).
Meski demikian, penguatan pengawasan lingkungan tetap diperlukan seiring dorongan transformasi menuju industri hijau. Lamhot menegaskan, perhatian Komisi VII DPR RI terhadap Indofood mencakup tiga aspek utama, yakni peningkatan daya saing dan ekspor, penguatan rantai pasok serta penyerapan tenaga kerja, dan percepatan transformasi industri berkelanjutan.
“Kita ingin industri nasional semakin kuat, bahan bakunya semakin banyak berasal dari dalam negeri, tenaga kerja terserap, dan industrinya juga semakin ramah lingkungan,” pungkasnya.
