Jakarta, pelita.co.id – Siapa yang tak kenal tahu. Makanan berbahan dasar kedelai ini menjadi kegemaran hampir seluruh masyarakat Indonesia.
Teksturnya yang lembut dengan rasa unik, membuat tahu sering dijadikan bahan masakan ataupun camilan. Selain itu, tahu juga mengandung protein yang tinggi karena terbut dari kacang-kacangan.
Namun terkadang kita bosan dengan olahan tahu yang hanya digoreng saja. Nah, kali ini kita akan membahas aneka kreasi olahan tahu yang pas untuk dijadikan kudapan keluarga. Penasaran akan jadi seperti apa saja?
Perkedel Tahu Kornet
Untuk membuat perkedel tahu kornet sangat gampang. Hancurkan beberapa potong tahu kemudian campur dengan kornet.
Setelah itu, tambahkan telur, merica, garam dan irisan daun bawang kemudian aduk sampai rata. Bentuk sesuai selera kemudian goreng sampai matang.
Pepes Tahu
Olahan tahu lainnya yang paling banyak digemari adalah pepes tahu. Cara membuatnya cukup mudah. Siapkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai dan serai kemudian iris tipis-tipis.
BACA JUGA: Makan Ikan Salmon, Mampu Kurangi Depresi
Setelah itu campurkan bumbu iris tersebut ke dalam tahu yang telah dihancurkan dan tambahkan telur serta daun kemanggi.
Aduk rata adonan tersebut dan jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica. Setelah semua tercampur, ambil sebagian adonan pepes tahu kemudian bungkus dengan daun pisang. Selanjutnya kukus selama kurang lebih 25 menit sampai matang.
Tumis Tahu Teriyaki
Menu olahan tahu selanjutnya adalah tumis tahu teriyaki. Untuk membuatnya potong tahu kotak-kotak kemudian goreng setengah matang.
Setelah itu siapkan bawang merah, bawang putih, paprika merah dan hijau kemudian iris sesuai selera.
Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian tambahkan paprika dan tahu yang telah digoreng tadi.
Jangan lupa tambahkan kecap manis, saus teriyaki, garam dan merica. Aduk semua bahan dan masak sampai matang.
Nah, itu tadi beberapa referensi kreasi olahan tahu yang bisa Anda coba. Selamat mencoba!
Baca berita Gaya Hidup lainnya di tautan ini dan berita terkini dari PELITA.CO.ID di Google News dengan klik tautan ini.
TERPOPULER:
Dapatkan aplikasi PELITA.CO.ID di Google Play:
PELITA.CO.ID di Google News:
