Jakarta, pelita.co.id – Kue putu masuk dalam daftar 100 kue terbaik di dunia. Kenikmatan kue ini ternyata juga diakui oleh situs yang sering mengulas kuliner internasional, TasteAtlas.
Kue putu dikenal sebagai salah satu jajanan tradisional ini bertengger dalam kategori ‘100 Best Rated Cakes in the World’.
Kue dengan rasa manis gurih ini berada di peringkat 52. Sementara itu, di kategori kue terpopuler di dunia atau 100 Most Popular Cakes in The World, kue putu ada di peringkat 86.
Kue dengan warna hijau atau terkadang juga putih dengan bentuk tabung ini dibuat dari tepung beras yang diolah di dalam cetakan bambu. Kue ini juga dilengkapi dengan lelehan gula jawa dan parutan kelapa. Meski sangat sederhana, kue ini memiliki rasa yang kaya dan bisa membuat semua orang ketagihan.
“Adonan tersebut secara tradisional dikukus dalam tabung bambu. Sementara bagian tengah kue diisi dengan gula aren. Setelah dikukus, kue ini ditaburi kelapa parut segar,” tulis situs ini pada Rabu (13/7/2022) lalu.
Dalam situs TasteAtlas, kue putu juga masuk dalam daftar 100 Most Popular Indonesian Dishes, 100 Most Popular Cakes in the World, 10 Most Popular Traditional Cake Recipes, hingga 10 Most Popular Cakes With Nuts.
“Setelah dikukus, kue ini biasanya ditaburi parutan kelapa segar. Kue putu dan varietas serupa dari camilan berwarna hijau yang enak ini juga ditemukan di Malaysia dan Filipina, dan beberapa percaya bahwa mereka mungkin terinspirasi oleh puttu-camilan serupa yang berasal dari India,” tulis TasteAtlas.
Nah, itulah alasan kenapa kue putu ini disenangi banyak orang dan dinobatkan masuk daftar kue terenak sedunia.
Ikuti berita terkini dari PELITA.CO.ID di Google News dengan klik tautan ini.
Dapatkan aplikasi PELITA.CO.ID di Google Play:
PELITA.CO.ID di Google News:
