Ragam Manfaat Tempe, Panganan Bergizi Berserat Tinggi

Manfaat Tempe
Manfaat Tempe

Tempe merupakan barang yang sangat tidak asing dan sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari. Dibalik harganya yang murah, ternyata tempe mengandung banyak manfaat.

Tempe banyak mengandung isoflavon yang berguna untuk menghambat proses penuaan dini yang dialami wanita menjelang menopause. Dalam 60 gram tempe mengandung 10 mg isoflavon.

Bacaan Lainnya
Manfaat tempe
Ragam manfaat tempe untuk kesehatan

Bahkan wanita dan pria yang memasuki usia 40 tahun disarankan lebih banyak mengkonsumsi bahan bahan yang kaya isoflavon seperti tahu dan tempe.

Selain pada tempe, isoflavon juga banyak terkandung di dalam buah bengkoang.

BACA JUGA: Manfaat Minum Susu Kedelai Bagi Tubuh, Ini Penjelasannya

Dihimpun dari berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat tempe:

Tempe Kaya Serat yang Menyehatkan

Selain kaya isoflavon, sajian tempe mengandung serat yang sangat tinggi. Serat ini sangat berguna untuk proses pencernaan serta mampu mencegah penyakit kronis.

Mudah Dicerna

Tempe adalah pilihan makan yang baik untuk orang yang punya kesulitan mencerna makanan berprotein tinggi yang berasal dari tumbuhan seperti kacang-kacangan.

Proses fermentasi tempe membuat kacang kedelai dalam tempe menjadi lebih lembut karena enzim yang diproduksi ragi sebelumnya sudah mencerna nutrisi yang ada di biji kedelai.

BACA JUGA: 5 Manfaat Pare Untuk Kesehatan yang Wajib Anda Tahu

Bagus untuk Pola Makan Rendah garam

Tempe mempunyai kadar garam yang rendah sehingga aman dikonsumsi untuk orang-orang yang disarankan mengurangi konsumsi garam seperti orang yang menderita hipertensi atau darah tinggi.

Mengandung Antibiotika Alami

Jamur Rhizopus memproduksi zat antibiotika alami untuk melawan sejumlah organisme merugikan. Zat antibiotika alami dalam tempe ini bisa jadi obat untuk disentri bila dikonsumsi setiap hari.

Bagus untuk Diabetesi

Protein dan serat dalam tempe dapat mencegah kenaikan gula darah dan menjaga kadar gula darah tetap terkontrol yang sangat baik untuk penderita diabetes.

Bahan pangan yang murah tak selalu murahan, meskipun tempe ekonomis namun banyak manfaat yang bisa kita peroleh.

Baca berita Gaya Hidup lainnya di tautan ini dan berita terkini dari PELITA.CO.ID di Google News dengan klik tautan ini.

TERPOPULER:

PELITA.CO.ID di WhatsApp: pelita.co.id di WhatsApp Channel Dapatkan aplikasi PELITA.CO.ID di Google Play: pelita.co.id di Google Apps PELITA.CO.ID di Google News: pelita.co.id di Google News

Pos terkait

Tinggalkan Balasan